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Torta all’acqua e cacao
Ingredienti
- zucchero a velo q.b.
- 1 bustina di lievito per dolci (16gr)
- 75 gr olio di semi
- 30 gr cacao amaro
- 320 gr farina 00
- 240 gr zucchero
- 350 ml acqua
Procedimento
In un recipiente mescolate energicamente acqua e olio. In un’altra ciotola setacciate farina, lievito e cacao e solo successivamente unite lo zucchero. Aggiungete a questo composto, poco alla volta, nella miscela di acqua e olio e amalgamate bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto in una teglia a cerniera di diametro 20/22 cm, unta di olio o rivestita da carta di forno. Cuocete la torta a forno caldo a 170° per 50 min.. quando la torta si sarà raffreddata cospargetela di zucchero a velo.
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