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Casatiello

Ingredienti
  • 250 g farina integrale
  • 200 g farina bianca
  • 100 g latte scremato
  • 200 g acqua
  • 30 g olio evo
  • 1 lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 50 g pecorino

 

Ingredienti per il ripieno
  • 50 g salame piccante
  • 50 g salame dolce
  • 50 g emmental
  • 40 g scamorza
  • 2 uova sode
Procedimento

Uguale al tradizionale

 

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