Crostata DIFFERENT DIET

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”4364″ img_size=”full”][vc_empty_space hide_on_mobile=””][vc_empty_space hide_on_mobile=””][vc_column_text]

[/vc_column_text][vc_empty_space hide_on_mobile=””][vc_empty_space hide_on_mobile=””][vc_column_text]

Ingredienti per la Crema pasticcera light

60 gr di farina
80 gr di zucchero di canna
500 ml di latte scremato o parzialmente scremato
Vaniglia

Ingredienti per la Frolla light

188 gr di farina
80 gr di zucchero di canna
1 bustina di vanillina
1/4 di bustina di lievito
48 gr di acqua
55 gr di olio di semi

Procedimento per la Crema pasticcera light

Con una frusta lavora le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungi la farina, la vaniglia ed il latte caldo poco a poco. Metti sul fuoco lento e gira finché nn rassoda. Fai raffreddare e versa nel guscio di frolla gia cotto.

Procedimento

Mescola prima gli ingredienti secchi tutti insieme, poi crei un buco al centro e versi i liquidi. Con una forchetta crei una emulsione con liquidi unendoli man mano ai secchi . Crei un impasto omogeneo e poni in frigo 30 minuti avvolto in pellicola. Stendi la frolla cuoci in una teglia imburrata a 180 x 20-30 minuti circa, dipende dal forno. Fai raffreddare e versa la crema pasticcera, guarnisci con le fragole.

Apri/Scarica la ricetta in pdf.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]