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Pollo e carote

Ingredienti
  • 1 kg di carote
  • Petto di pollo o bocconcini di pollo
  • Olio
  • Cipolla
  • Rosmarino o Ariosto
Procedimento

Soffriggere la cipolla con l’olio poi aggiungere le carote e un bicchiere d’acqua in modo da far cuocere le carote. Quando l’acqua sarà evaporata saliamo, e continuiamo la cottura delle carote. Uniamo il pollo e il rosmarino e facciamo cuocere, quando il pollo e le carote saranno cotte possiamo impiattare.

 

In collaborazione con Cucina Conciotti

 

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