Spaghetti con vongole dalla DifferentDiet della dr.ssa Alessia Aprea

Ingredienti per 3 persone

  • 200 gr spaghetti

  • datterini gialli

  • 3 cucchiaini olio

  • 1 pizzico di sale

  • 1 bicchiere di acqua

  • 500gr vongole

  • granella di nocciole q.b.

  • Prezzemolo q.b.

  • Basilico q.b.

Procedimento

In una padella preparare il sughetto con datterini gialli, olio, sale, prezzemolo, basilico e un bicchiere di acqua, cuocere a fuoco lento per qualche minuto, unire le vongole e portare a fine cottura. In una pentola portare l’acqua ebolizione e tiraare giu gli spaghetti. Prima della fine della cottura, colare la pasta e versare in padella per finire la cottura con il sughetto. Per finire granella di nocciole e buon appetito