Ingredienti per 12 spiedini

  • 1 zucchina

  • 1/2 peperone rosso

  • 2 calamari

  • 1 trancio di pesce spada

  • 200 gr di seppioline

  • olio extravergine di oliva

  • sale

  • pepe

Procedimento

Lavare bene tutte le verdure. Tagliamo il peperone a metà e priviamolo dei suoi semini, tagliamoli in piccoli quadrati e facciamo lo stesso anche con la zucchina con quadrati della stessa misura del peperone. Tagliamo il pesce a cubetti e lo condiamo in una ciotola con sale e pepe e lo infiliamo in uno spiedino lungo per lo spiedo alternando il pesce alle verdure. Inforniamo gli spiedini in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.