
Ingredienti per 12 spiedini
Procedimento
Lavare bene tutte le verdure. Tagliamo il peperone a metà e priviamolo dei suoi semini, tagliamoli in piccoli quadrati e facciamo lo stesso anche con la zucchina con quadrati della stessa misura del peperone. Tagliamo il pesce a cubetti e lo condiamo in una ciotola con sale e pepe e lo infiliamo in uno spiedino lungo per lo spiedo alternando il pesce alle verdure. Inforniamo gli spiedini in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.